Le titre professionnel de serveur en restauration est une formation subventionnée par l’Etat Français qui permet aux candidats de passer une certification reconnue par l’Etat Français. La certification est reconnue par le RNCP34422 et offre aux candidats des avantages considérables. Dans cet article, nous allons examiner les objectifs et le contexte de la certification, les activités visées, les compétences attestées et les modalités d’évaluation. Nous verrons également les bénéfices de la certification et comment nous pouvons vous aider à obtenir cette formation.
Objectifs et contexte de la certification
Le titre professionnel de serveur en restauration est une formation qui permet aux candidats d’acquérir les compétences nécessaires pour exercer le métier de serveur en restauration. La formation est conçue pour former les candidats à l’accueil et au service des clients, à la prise de commande et à l’encaissement des additions. Les candidats apprendront également à nettoyer et à entretenir les espaces de restauration et les locaux annexes, à mettre en place les différents types de buffet et à communiquer en anglais au niveau A2 du cadre européen de référence pour les langues étrangères.
Activités visées
Le titre professionnel de serveur en restauration permet aux candidats d’acquérir les compétences nécessaires pour exercer le métier de serveur en restauration. Les candidats apprendront à nettoyer et à entretenir les espaces de restauration et les locaux annexes, à mettre en place les différents types de buffet et à communiquer en anglais au niveau A2 du cadre européen de référence pour les langues étrangères. Ils apprendront également à accueillir la clientèle et à l’accompagner à sa table, à présenter les cartes et les menus, à prendre la commande et à la communiquer aux services concernés, à préparer et servir les boissons en respectant les règles de service, à effectuer les différents types de service à table et au buffet, à préparer, vérifier une addition et l’encaisser.
Compétences attestées
Les compétences attestées par le titre professionnel de serveur en restauration sont les suivantes :
• Réaliser les travaux préalables au service en restauration : nettoyer et entretenir les espaces de restauration et les locaux annexes, mettre en place les espaces de restauration et les locaux annexes, mettre en place les différents types de buffet.
• Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande : accueillir la clientèle et l’accompagner à sa table, présenter cartes et menus, prendre la commande et la communiquer aux services concernés.
• Réaliser le service en restauration : préparer et servir les boissons en respectant les règles de service, effectuer les différents types de service à table et au buffet, préparer, vérifier une addition et l’encaisser.
Modalités d’évaluation
Les compétences des candidats (VAE ou issus de la formation) sont évaluées par un jury au vu :
a) D’une mise en situation professionnelle ou d’une présentation d’un projet réalisé en amont de la session, éventuellement complétée par d’autres modalités d’évaluation : entretien technique, questionnaire professionnel, questionnement à partir de production(s)
b) d’un dossier faisant état des pratiques professionnelles du candidat
c) des résultats des évaluations passées en cours de formation pour les candidats issus d’un parcours de formation.
Bénéfices de la certification
La certification du titre professionnel de serveur en restauration offre aux candidats des avantages considérables. En obtenant la certification, les candidats peuvent démontrer leurs compétences et leurs connaissances dans le domaine de la restauration et peuvent ainsi postuler à des postes plus avancés et mieux rémunérés. La certification est également reconnue par l’Etat Français et peut être utilisée pour obtenir des visas et des permis de travail. Enfin, la certification peut être utilisée pour obtenir des bourses d’études et des subventions pour poursuivre des études supérieures.
Comment nous pouvons vous aider à obtenir cette formation
Nous sommes une équipe de professionnels qualifiés qui offrons des formations subventionnées par l’Etat Français pour obtenir le titre professionnel de serveur en restauration. Notre formation est conçue pour former les candidats à l’accueil et au service des clients, à la prise de commande et à l’encaissement des additions. Nous offrons également des cours en ligne et des sessions en direct pour aider les candidats à se préparer à la certification. Nous proposons également des services de coaching personnalisés pour aider les candidats à réussir leur examen.
Conclusion
Le titre professionnel de serveur en restauration est une formation subventionnée par l’Etat Français qui permet aux candidats de passer une certification
